【摘 要】
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结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科,是欧美国家的大众蔬菜。主要用作生食,亦可包裹牛排、米饭食用。在我国,两广地区、大城市近郊以及沿海城市栽培较多,习惯上有生食,也有作
【机 构】
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上海市农科院园艺所,上海县七宝乡虹明2队,
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结球生菜是叶用莴苣的一种,属菊科,是欧美国家的大众蔬菜。主要用作生食,亦可包裹牛排、米饭食用。在我国,两广地区、大城市近郊以及沿海城市栽培较多,习惯上有生食,也有作汤料的食法。上海地区历年有少量栽培,但近年来随着旅游事业的不断发展,需求矛盾更为突出,故生菜的栽培一
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