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锗是一种化学元素,而是介于金属与非金属两者之间的半导体。一般常见的多半是无机锗多用于半导体材料。不能被人体吸收,对人类健康有毒害作用。近年来日本学者研究发现中草药灵芝和人参中均含有锗元素,这种锗是以有机锗成份存在于药材中,据测定野山人参中含有机锗量高达到4000PPM,一般灵芝和蘑菇中含有机锗也在200～800PPM 中。这种有机锗对人体有较高的功能。据传古代白蛇传中青蛇白蛇盗仙草就