论文部分内容阅读
作为一种发酵调味品,酱油深受大众喜爱。目前,酱油酿造过程中使用的原料多以大豆为主,发酵从开始到成品大约需要120~180天,而先将大豆做发芽处理,可以将大豆中的大分子物质预降解为小分子物质,为加快酱油酿造进程,提升酱油品质提供了可能。本文从大豆发芽角度阐述对酱油酿造过程的影响。
豆芽对酱油酿造影响的研究进展
【摘 要】
：
作为一种发酵调味品,酱油深受大众喜爱。目前,酱油酿造过程中使用的原料多以大豆为主,发酵从开始到成品大约需要120~180天,而先将大豆做发芽处理,可以将大豆中的大分子物质预
【机 构】
：
广东省贸易职业技术学校
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2020年9期
其他文献
研究结果表明;一米带田小麦玉米套种种植模式及其机械化作业方案在合理利用当地热量资源,实现全年高产稳产、节约、缓和三夏、三秋劳力与机械紧张状态,提高粮食生产经济效益
长期以来。数学教学改革偏重于对教的研究，但是对于学生是如何学的，学的活动是如何安排的，往往较少问津。现代教学理论认为，教学方法包括教的方法和学的方法，正如前苏联教学论专家
一、注重教学艺术，控制历史教学的热度 控制历史教学的热度，一种情况是要高温冷处理。学生在课堂上过分活跃，相互之间争执讨论得面红耳赤，甚至影响课堂纪律，这种教学过热情况会影响学习效果，这时需要教师进行冷处理，既不能打击学生的学习热情和积极性，又不能让课堂秩序失控。另一种情况是要低温热处理。当学生处于沉默冷场时，教师要善于加温处理，让学生积极主动地参与到历史课堂活动中。例如在学习人教版必修３《从师夷
打破束缚学生头脑的条条框框，注重培养他们的创造个性，着力挖掘他们的创造潜能，努力提高他们的自创能力，培养学生养成良好的课外阅读习惯，走一条由课内学习延伸到课外学习的阳光大
<正> 一、前言在唐代财政史上,宪宗元和初期的度支盐铁转运使李巽是继刘晏之后出现的一位杰出的理财家。他作为刘晏理财思想和原则的继承人,曾经在元和政治统一的要求之下,对当时破坏严重的盐法漕运进行了大刀阔斧,卓有成效的整顿改革。这些改革,提高了盐铁收入,扩大了漕运成果,不仅从经济上削弱打击了藩镇,支持和推动了宪宗朝的“中
张伟明说：“进入21世纪，阅读已成为人们求知和生活中必不可少的学习方式，以学习知识、获取信息为目的的阅读关系到我们的学习成绩和生存质量。”教师如果跟学生讲“阅读关系到他
在初中思想品德教育教学中培养学生的创新精神。教师要引导学生敢持己见，大胆的标新立异，培养学生思维的多样性，批判性，以此来支持他们独特的人格，培养他们的创新精神和创新能力。
泗水一直坚持“生态立县、工贸强县、开放兴县”三大战略,现在迎来了收获的时节。如今的泗水正焕发出蓬勃生机,着力转型升级,打造全新的食品产业链。山东济宁市泗水县,自然生