【摘 要】
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小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用.两河流域是世界上最早栽培小麦的地区.2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨),仅次于玉米(8.
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小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用.两河流域是世界上最早栽培小麦的地区.2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨),仅次于玉米(8.44亿吨).小麦是一种温带长日照植物,适应范围较广,从平原到海拔约4000m的高原(如中国西藏、新疆高原地区)均有种植.受气候及地理条件等客观因?影响,多分布于我国华北地区.
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