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<正> 莲藕味道鲜美、营养丰富,农民朋友可利用鲜藕加工成多种保健食品。方法如下:藕粉的加工制作①选料及磨浆选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮,将藕段孔洞捅冼干净,放进切丝机中切碎,然后
鲜藕巧制保健品
【摘 要】
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<正> 莲藕味道鲜美、营养丰富,农民朋友可利用鲜藕加工成多种保健食品。方法如下:藕粉的加工制作①选料及磨浆选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮,将藕段孔
【机 构】
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江苏省东海县包庄食品厂222344
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年7期
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