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<正>烤肉季饭庄的烤肉技艺作为区级、市级和国家级非物质文化遗产,不仅具有独特的制作方法,还富有深厚的文化底蕴。自2008年申报国家级非物质文化遗产项目以来,烤肉季在西城区委区政府和西城区文委的关心指导下,在聚德华天控股有限公司领导的
烤肉季：让保护与经营相得益彰
【摘 要】
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<正>烤肉季饭庄的烤肉技艺作为区级、市级和国家级非物质文化遗产,不仅具有独特的制作方法,还富有深厚的文化底蕴。自2008年申报国家级非物质文化遗产项目以来,烤肉季在西城
【机 构】
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烤肉季饭庄
【出 处】
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时代经贸
【发表日期】
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2010年06期
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