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前不久,一场别具一格的“星厨派对”(Top Chef’s Party)于深圳大中华喜来登酒店开展。来自珠三角星级酒店的30位顶级西餐大厨和媒体们齐聚一堂,交流西式餐料的使用心得。此次参与“星厨派对”的厨师。全部来自深圳、广州和珠三角地区的四五星级酒店。作为餐饮行业的领导者,他们在领导西餐口味创新和潮流趋势中扮演着十分重要的角色,大厨们非常重视探索西式餐料和食材的配搭,希望获得更多创意的灵感。此次活动秉承“用心调制,世界美味”的品牌理念,以西式餐料创新应用为主题,