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近年来报道有不法商人用甲醛浸泡加工食品出售[1,2],以使食品延迟腐败、延长保存期,严重危害消费者身体健康. 为了解广西沿海是否也存在这一问题,对市售海产品进行了监督监测.结果报告如下.
广西沿海海产品中甲醛的监督监测报告
【摘 要】
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近年来报道有不法商人用甲醛浸泡加工食品出售[1,2],以使食品延迟腐败、延长保存期,严重危害消费者身体健康. 为了解广西沿海是否也存在这一问题,对市售海产品进行了监督监测
【机 构】
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广西钦州市卫生防疫站
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2002年4期
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