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赖氨酸蛋白粉是利用生产赖氨酸所产生的湿菌体,加上科学配方和先进的加工技术生产出来的。产品味香,呈咖啡色,粗蛋白含量在70%以上,是畜禽饲料原料和蛋白补充剂,可代替部分鱼粉、豆粕等高蛋白原料。笔者以广东麻黄肉雏鸡为材料进行饲养试验,以期利用赖氨酸含量丰富的赖氨酸蛋白粉替代进口鱼粉,降低饲料成本。