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通过剖析＂中谷事件＂的成因,探讨蔗糖产业发展的共性趋势,得出蔗糖产业处于亚垄断市场形成阶段,存在＂糖市短期春天＂的市场外因与糖业亚垄断市场正在形成的产业内因。建议有关糖企抓住机会整合糖业资源,在未来＂糖业亚垄断市场收获季节＂,取得亚垄断企业规模效益和网络效益;集中糖业资源、开发新产品,为社会提供更丰富的甘蔗加工产品。