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介绍了果蔬加工的关键技术和装备 ,分析了我国与世界先进水平的差距 ,提出了重点的研究发展方向
果蔬加工关键技术装备发展趋势
【摘 要】
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介绍了果蔬加工的关键技术和装备 ,分析了我国与世界先进水平的差距 ,提出了重点的研究发展方向
【机 构】
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广东省包装食品机械研究所;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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