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摘 要：以“红芯4号”胡萝卜品种为试验材料，利用田间小区试验研究了不同供钾水平对引黄罐区胡萝卜产量的影响，以期为指导胡萝卜合理施用钾肥提供科学依据。结果表明：施用钾肥可以显著提高胡萝卜的产量，与对照处理比较各施钾处理的增产率在5.3%～31.3%，而钾肥利用率则随着施钾量的增加逐渐降低，以K225处理的施肥经济效益最大，可达3 370元/hm2。综合考虑胡萝卜的产量和品质因素，当地胡萝卜合理的推荐施钾量为150～225kg/hm2。
关键词：胡萝卜；钾肥；产量；引黄灌区
中图分类号 S631.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）18-66-02
胡萝卜（Daucus carota L.）是一种常见的蔬菜，为伞形科胡萝卜属草本植物，在我国种植范围均十分广泛[1]。据统计，目前我国的胡萝卜总栽培面积常年稳定在50万hm2，约占到全世界总栽培面积的40%左右，我国已经成为世界上第一大胡萝卜生产国[2，3]。随着农业生产集约化程度的提高和化学肥料尤其是氮肥用量的增加，农作物的产量水平大幅度提高，因此在作物收获后从土壤中携出的钾素越来越多，从而致使土壤中钾素的含量降低，目前钾素缺乏已经成为限制作物产量和品质的因素之一[4]。胡萝卜作为优良的菜饲两用作物，在宁夏引黄灌区冬小麦收获后可作为复种作物，其种植面积近年来逐年扩大[5]。由于传统观念认为我国西北地区土壤中富含钾元素，在当地农业生产中农民习惯施用氮磷肥而忽视施用钾肥，因此导致种植的胡萝卜产量及品质均不理想，严重制约了本地区的胡萝卜的生产。本试验拟通过研究不同供钾水平对引黄灌区胡萝卜产量的影响，以期为胡萝卜合理施用钾肥提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料 试验于2012年6月～10月在位于宁夏银黄灌区的灵武市灵武农场3队进行。试验点位于东经106°34′25″，北纬38°10′08″，该区属干旱地区，多年平均气温8.4～9.9℃，年最低平均气温-19.4～-23.2℃，年最高平均气温32.4～36.1℃；年平均降水量在200mm左右，年蒸发量在1 708.7～2 512.6mm。供试菜地前茬种植作物为冬小麦，供试土壤为灌淤土，土壤有机质含量为13.6g/kg，全氮的含量为11.7g/kg，速效钾的含量148.7mg/kg，速效磷的含量27.3mg/kg，速效氮含量为81.4mg/kg，土壤肥力水平中等。
1.2 试验方法 田间小区试验共设计5个施K水平，K2O用量分别为：0、75、150、225、300kg/hm2（简称K0，75，K150，K225、K300），纯N用量为300kg/hm2，P2O5用量为150kg/hm2，氮肥、磷肥、钾肥均在整地时作为基肥一次施入。氮肥用尿素（N，46%），磷肥用重过磷酸钙（P2O5，46%），钾肥用加拿大产氯化钾（K2O，60%）。胡萝卜品种为北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的“红芯4号”，胡萝卜于6月18日进行播种，10月10日收获。试验小区面积10.0m×6.0m=60.0m2。播种时采用人工撒播，然后压实，以保证胡萝卜的出苗率。每个小区重复3次，随机区组排列。
1.3 田间取样与测定方法 胡萝卜收获时按照每小区单独收获计算产量，同时采集胡萝卜样品进行品质和植株养分的含量测定。样品烘干粉碎后用火焰光度计法测定钾含量[6]。
数据统计分析采用EXCEL软件和DPS3.0版本软件进行。
2 结果与分析
2.1 供钾水平对胡萝卜产量的影响 施肥是保证作物获得高产的基础条件，本试验中增施钾肥对胡萝卜同样有着显著的增产作用。与对照处理（K0处理）比较，各施钾处理的胡萝卜增产率5.3%～31.3%，但增施钾肥处理之间的差异不显著。当施钾量在0～225kg/hm2范围内时，随着钾肥用量的提高胡萝卜的产量逐渐增加，其中以K225处理的产量为最高，达到了99.8t/hm2，比对照产量增加了23.8t/hm2，相应的增产率为31.3%。但当施钾量超过225kg/hm2时，胡萝卜产量反而出现一定程度的降低，表明了在当地的土壤肥力水平下，当季种植胡萝卜钾肥施用量不应超过225kg/hm2，否则产量不仅不会提高还会出现负效应（见表1）。 （下转72页）
（上接66页）
表1 供钾水平对胡萝卜产量的影响
[处理＼&产量（t/hm2）＼&平均产量
（t/hm2）＼&增产量
（t/hm2）＼&增产率（%）＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&K0＼&75.0＼&67.0＼&86.0＼&76.0±9.5 b＼&＼&＼&K75＼&85.5＼&74.5＼&82.5＼&80.0±5.7 ab＼&4.0＼&5.3＼&K150＼&107.0＼&86.5＼&76.5＼&90.0±15.5 ab＼&14.0＼&18.4＼&K225＼&114.0＼&95.0＼&95.5＼&99.8±12.4 a＼&23.8＼&31.3＼&K300＼&105.0＼&79.0＼&93.5＼&92.5±13.0 ab＼&16.5＼&21.7＼&]
注：同列数据后标不同字母者表示差异（P<0.05）显著水平。
2.2 供钾水平对胡萝卜钾肥利用率的影响 钾肥利用率是评价施钾效益的一项重要指标，可以反映钾肥用量是否合理。从表2可以看出，各施钾处理的钾肥利用率随着施钾量的提高表现出逐渐降低的趋势。各施钾处理间比较，以K75处理的钾肥利用率最高，达60.9%，当施钾量增加到300kg/hm2时，钾肥利用率仅为33.6%，下降幅度明显。在当地生产水平下，过量施用钾肥不仅对胡萝卜产量和品质没有增加效应，反而降低了钾肥的利用率，造成了钾肥资源的浪费[7]。
表2 供钾水平对胡萝卜钾肥利用率的影响 [处理＼&茎叶吸钾量
（kg/hm2）＼&果实吸钾量
（kg/hm2）＼&总吸收钾量
（kg/hm2）＼&钾肥利用率
（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]
2.3 供钾水平对胡萝卜经济效益的影响 通过对施用钾肥的经济效益进行计算，结果表明（表3）增施钾肥均可增加胡萝卜的产量，从而提高胡萝卜的经济效益。各处理增收差异明显，增加收入范围20～3 370元/hm2，经济效益最高的是K225处理，在扣除肥料成本以后胡萝卜的纯利润为3 370元/hm2。由于钾肥单价过高，施钾量较低时增产幅度不明显，纯利润最低的为K75处理，因为增产幅度较小，所以扣除肥料成本以后纯利润仅为20元/hm2。
表3 供钾水平对胡萝卜经济效益的影响
[处理＼&增加产量
（t/hm2）＼&增加收入
（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入
（1 000元/hm2）＼&增加收入
（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]
注：当年肥料价格折合纯N为4.3元/kg，P2O5为5.1元/kg，K2O为7.3元/kg，胡萝卜0.28元/kg，该经济效益分析中未考虑肥料以外的其他投入。
3 结论
（1）增施钾肥对胡萝卜有显著的增产作用，各施钾处理与对照（K0处理）比较增产率范围5.3%～31.3%。以K225处理的产量最高，为99.8t/hm2，增产31.3%。当施钾量超过225kg/hm2时，胡萝卜产量反而降低。
（2）钾肥利用率随着施肥量增加逐渐降低。扣除肥料成本后，以K225处理的胡萝卜纯利润效益最高，增效3 370元/hm2。综合考虑当地胡萝卜的产量和经济效益，根据土壤肥力水平合理的施钾量应控制在150～225kg/hm2。
参考文献
[1]张其骏.胡萝卜类胡萝卜产量及其品质的研究（硕士学位论文）[D].杭州：浙江大学，2002：8-64.
[2]穆俊祥，刘拴成，曹兴明，等.氮磷钾及有机肥配施对胡萝卜产量的影响[J].土壤，2013，45（1）：181–185.
[3]穆俊祥，曹兴明，刘栓成，等.氮磷钾及有机肥配施对胡萝卜中胡萝卜素含量的综合影响[J].北方园艺，2011（13）：12-20.
[4]罗昀，周丽娜，王世荣，等.施钾对压砂西瓜产量和品质的影响[J].北方园艺，2013（12）：175-177.
[5]刘汝亮，李友宏，王芳，等.两种钾源对马铃薯养分累积和产量的影响[J].西北农业学报，2009，18（1）：143-146.
[6]鲍士旦主编.土壤农化分析[M].第三版.北京：中国农业出版社，2000，302-316.
[7]陈修斌，张红菊，赵怀勇，等.河西走廊加工型胡萝卜N、P、K肥配施数学模型构建与优化方案研究[J].沈阳农业大学学报，2007，38（4）：540-544.
（责编：张长青）
关键词：胡萝卜；钾肥；产量；引黄灌区
中图分类号 S631.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）18-66-02
胡萝卜（Daucus carota L.）是一种常见的蔬菜，为伞形科胡萝卜属草本植物，在我国种植范围均十分广泛[1]。据统计，目前我国的胡萝卜总栽培面积常年稳定在50万hm2，约占到全世界总栽培面积的40%左右，我国已经成为世界上第一大胡萝卜生产国[2，3]。随着农业生产集约化程度的提高和化学肥料尤其是氮肥用量的增加，农作物的产量水平大幅度提高，因此在作物收获后从土壤中携出的钾素越来越多，从而致使土壤中钾素的含量降低，目前钾素缺乏已经成为限制作物产量和品质的因素之一[4]。胡萝卜作为优良的菜饲两用作物，在宁夏引黄灌区冬小麦收获后可作为复种作物，其种植面积近年来逐年扩大[5]。由于传统观念认为我国西北地区土壤中富含钾元素，在当地农业生产中农民习惯施用氮磷肥而忽视施用钾肥，因此导致种植的胡萝卜产量及品质均不理想，严重制约了本地区的胡萝卜的生产。本试验拟通过研究不同供钾水平对引黄灌区胡萝卜产量的影响，以期为胡萝卜合理施用钾肥提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料 试验于2012年6月～10月在位于宁夏银黄灌区的灵武市灵武农场3队进行。试验点位于东经106°34′25″，北纬38°10′08″，该区属干旱地区，多年平均气温8.4～9.9℃，年最低平均气温-19.4～-23.2℃，年最高平均气温32.4～36.1℃；年平均降水量在200mm左右，年蒸发量在1 708.7～2 512.6mm。供试菜地前茬种植作物为冬小麦，供试土壤为灌淤土，土壤有机质含量为13.6g/kg，全氮的含量为11.7g/kg，速效钾的含量148.7mg/kg，速效磷的含量27.3mg/kg，速效氮含量为81.4mg/kg，土壤肥力水平中等。
1.2 试验方法 田间小区试验共设计5个施K水平，K2O用量分别为：0、75、150、225、300kg/hm2（简称K0，75，K150，K225、K300），纯N用量为300kg/hm2，P2O5用量为150kg/hm2，氮肥、磷肥、钾肥均在整地时作为基肥一次施入。氮肥用尿素（N，46%），磷肥用重过磷酸钙（P2O5，46%），钾肥用加拿大产氯化钾（K2O，60%）。胡萝卜品种为北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的“红芯4号”，胡萝卜于6月18日进行播种，10月10日收获。试验小区面积10.0m×6.0m=60.0m2。播种时采用人工撒播，然后压实，以保证胡萝卜的出苗率。每个小区重复3次，随机区组排列。
1.3 田间取样与测定方法 胡萝卜收获时按照每小区单独收获计算产量，同时采集胡萝卜样品进行品质和植株养分的含量测定。样品烘干粉碎后用火焰光度计法测定钾含量[6]。
数据统计分析采用EXCEL软件和DPS3.0版本软件进行。
2 结果与分析
2.1 供钾水平对胡萝卜产量的影响 施肥是保证作物获得高产的基础条件，本试验中增施钾肥对胡萝卜同样有着显著的增产作用。与对照处理（K0处理）比较，各施钾处理的胡萝卜增产率5.3%～31.3%，但增施钾肥处理之间的差异不显著。当施钾量在0～225kg/hm2范围内时，随着钾肥用量的提高胡萝卜的产量逐渐增加，其中以K225处理的产量为最高，达到了99.8t/hm2，比对照产量增加了23.8t/hm2，相应的增产率为31.3%。但当施钾量超过225kg/hm2时，胡萝卜产量反而出现一定程度的降低，表明了在当地的土壤肥力水平下，当季种植胡萝卜钾肥施用量不应超过225kg/hm2，否则产量不仅不会提高还会出现负效应（见表1）。 （下转72页）
（上接66页）
表1 供钾水平对胡萝卜产量的影响
[处理＼&产量（t/hm2）＼&平均产量
（t/hm2）＼&增产量
（t/hm2）＼&增产率（%）＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&K0＼&75.0＼&67.0＼&86.0＼&76.0±9.5 b＼&＼&＼&K75＼&85.5＼&74.5＼&82.5＼&80.0±5.7 ab＼&4.0＼&5.3＼&K150＼&107.0＼&86.5＼&76.5＼&90.0±15.5 ab＼&14.0＼&18.4＼&K225＼&114.0＼&95.0＼&95.5＼&99.8±12.4 a＼&23.8＼&31.3＼&K300＼&105.0＼&79.0＼&93.5＼&92.5±13.0 ab＼&16.5＼&21.7＼&]
注：同列数据后标不同字母者表示差异（P<0.05）显著水平。
2.2 供钾水平对胡萝卜钾肥利用率的影响 钾肥利用率是评价施钾效益的一项重要指标，可以反映钾肥用量是否合理。从表2可以看出，各施钾处理的钾肥利用率随着施钾量的提高表现出逐渐降低的趋势。各施钾处理间比较，以K75处理的钾肥利用率最高，达60.9%，当施钾量增加到300kg/hm2时，钾肥利用率仅为33.6%，下降幅度明显。在当地生产水平下，过量施用钾肥不仅对胡萝卜产量和品质没有增加效应，反而降低了钾肥的利用率，造成了钾肥资源的浪费[7]。
表2 供钾水平对胡萝卜钾肥利用率的影响 [处理＼&茎叶吸钾量
（kg/hm2）＼&果实吸钾量
（kg/hm2）＼&总吸收钾量
（kg/hm2）＼&钾肥利用率
（%）＼&K0＼&15.6＼&37.1＼&52.7＼&＼&K75＼&31.6＼&66.8＼&98.4＼&60.9＼&K150＼&50.7＼&74.2＼&124.9＼&48.1＼&K225＼&63.4＼&83.4＼&146.8＼&41.8＼&K300＼&67.7＼&85.9＼&153.6＼&33.6＼&]
2.3 供钾水平对胡萝卜经济效益的影响 通过对施用钾肥的经济效益进行计算，结果表明（表3）增施钾肥均可增加胡萝卜的产量，从而提高胡萝卜的经济效益。各处理增收差异明显，增加收入范围20～3 370元/hm2，经济效益最高的是K225处理，在扣除肥料成本以后胡萝卜的纯利润为3 370元/hm2。由于钾肥单价过高，施钾量较低时增产幅度不明显，纯利润最低的为K75处理，因为增产幅度较小，所以扣除肥料成本以后纯利润仅为20元/hm2。
表3 供钾水平对胡萝卜经济效益的影响
[处理＼&增加产量
（t/hm2）＼&增加收入
（1 000元/hm2）＼&增加肥料投入
（1 000元/hm2）＼&增加收入
（1 000元/hm2）＼&K75＼&4.0＼&1.12＼&1.10＼&0.02＼&K150＼&14.0＼&3.92＼&2.19＼&1.83＼&K225＼&23.8＼&6.66＼&3.29＼&3.37＼&K300＼&16.5＼&4.62＼&4.38＼&0.24＼&]
注：当年肥料价格折合纯N为4.3元/kg，P2O5为5.1元/kg，K2O为7.3元/kg，胡萝卜0.28元/kg，该经济效益分析中未考虑肥料以外的其他投入。
3 结论
（1）增施钾肥对胡萝卜有显著的增产作用，各施钾处理与对照（K0处理）比较增产率范围5.3%～31.3%。以K225处理的产量最高，为99.8t/hm2，增产31.3%。当施钾量超过225kg/hm2时，胡萝卜产量反而降低。
（2）钾肥利用率随着施肥量增加逐渐降低。扣除肥料成本后，以K225处理的胡萝卜纯利润效益最高，增效3 370元/hm2。综合考虑当地胡萝卜的产量和经济效益，根据土壤肥力水平合理的施钾量应控制在150～225kg/hm2。
参考文献
[1]张其骏.胡萝卜类胡萝卜产量及其品质的研究（硕士学位论文）[D].杭州：浙江大学，2002：8-64.
[2]穆俊祥，刘拴成，曹兴明，等.氮磷钾及有机肥配施对胡萝卜产量的影响[J].土壤，2013，45（1）：181–185.
[3]穆俊祥，曹兴明，刘栓成，等.氮磷钾及有机肥配施对胡萝卜中胡萝卜素含量的综合影响[J].北方园艺，2011（13）：12-20.
[4]罗昀，周丽娜，王世荣，等.施钾对压砂西瓜产量和品质的影响[J].北方园艺，2013（12）：175-177.
[5]刘汝亮，李友宏，王芳，等.两种钾源对马铃薯养分累积和产量的影响[J].西北农业学报，2009，18（1）：143-146.
[6]鲍士旦主编.土壤农化分析[M].第三版.北京：中国农业出版社，2000，302-316.
[7]陈修斌，张红菊，赵怀勇，等.河西走廊加工型胡萝卜N、P、K肥配施数学模型构建与优化方案研究[J].沈阳农业大学学报，2007，38（4）：540-544.
（责编：张长青）