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昆虫具有完全不同于脊椎动物的抗菌应答系统，能对刺激产生快速的应答反应。近几年昆虫抗菌蛋白的研究取得了很大的进展，根据已克隆的多种桑蚕抗菌蛋白的氨基酸序列和核酸序列，可将桑蚕抗菌蛋白分为抗菌肽、Moricin、类Attacin蛋白、高脯氨酸多肽乖。通过对桑蚕抗菌蛋白基因的结构分析，讨论了抗菌蛋白基因的调控机制，并根据抗菌蛋白的结构特征，分析了可能的抗菌机制。