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利用数字图像处理知识和计算机视觉技术,对中华绒螯蟹蟹壳的图像进行分析,编制相应的计算程序,对选取的区域内蟹壳颜色特征进行统计和处理,分别用RGB、HIS两种方法对图像进行均值量化,为人们对蟹壳颜色的辨别提供了一个客观的依据,这对进一步研究中华绒螯蟹的生长、发育和健康状况等,特别是对中华绒螯蟹苗种质量的量化鉴别具有重要的指导意义.