【摘 要】
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2005年3月,《American Journal of Clinical Nutrition》发表了一篇文章。作者系意大利学者Davide Grassi,他对15名健康受试者,经过筛选期后,随机分成两组,一组服黑巧克力,每
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2005年3月,《American Journal of Clinical Nutrition》发表了一篇文章。作者系意大利学者Davide Grassi,他对15名健康受试者,经过筛选期后,随机分成两组,一组服黑巧克力,每日摄入量为100g(含有近500mg的多酚,多酚为黄烷醇的一种),一组服白巧克力,每日摄入量为90g,不含多酚,再
March 2005, “American Journal of Clinical Nutrition” published an article. The author of the Italian scholar Davide Grassi, who on 15 healthy subjects, after the screening period, were randomly divided into two groups, one serving dark chocolate, daily intake of 100g (containing nearly 500mg of polyphenols, polyphenols Flavanols), a group serving white chocolate, daily intake of 90g, no polyphenols, and then
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