【摘 要】
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采用大孔吸附树脂DA201-CII对燕麦蛋白水解液进行脱盐处理是行之有效的方法。静态吸附和解吸实验表明，大孔吸附树脂DA201-CII对燕麦肽的吸附性能优于其他七种树脂，其最佳工艺条
【机 构】
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北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室,张家口市农业科学院
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采用大孔吸附树脂DA201-CII对燕麦蛋白水解液进行脱盐处理是行之有效的方法。静态吸附和解吸实验表明，大孔吸附树脂DA201-CII对燕麦肽的吸附性能优于其他七种树脂，其最佳工艺条件为：pH4．0、多肽浓度39mg／ml的酶解液以1BV／h的流速上样、1BV／h的流速水洗、1．5ml／min的75％乙醇解吸。在此条件下，大孔吸附树脂DA201－CII对水解液的脱盐率为93．4％，燕麦肽的回收率可达72．3％。
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