浅谈食品安全风险监测中的质量管理工作

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民以食为天,我国又是一个人口大国,现阶段,食品安全属于一门预防食物中毒、控制疾病隐患及提高食品生产与销售安全性的科学,直接关系民生,影响经济发展和社会国家的稳定性.近年来,随着社会经济的快速发展,人们对食品安全需求的要求日益提高.本文分析了我国食品安全风险监测管理体系现状,针对其存在的问题提出相应的解决对策,以有效防范和应对食品安全危机,建立科学有效又适合我国国情的食品安全风险监测及管理机制,更好的发挥食品安全风险监测工作的作用.
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