论文部分内容阅读
一个繁忙的午后，我开始转换不同的角度思考事情。
在饭店，爸爸总是为我不停催菜这件事而恼怒，我时常觉得他太莫名其妙了，我只是催催菜而已，他们上菜速度慢难道还怪我吗？我不解地思考着。爸爸见到我这样，于是让我去体验当一日的服务生。他严肃地说：“很多东西只有你自己实践了才知道。”
我撇了撇嘴，心中默想：服务员不就是端着几个盘子在大厅走来走去吗？爸爸真是太小题大做，这么简单的事情交给我做，还不是小菜一碟，轻轻松松就搞定了。爸爸仿佛会读心术一样知道我想着什么，长叹一口气，摇了摇头。
经理突如其来的怒吼让我意识到今天的服务员生涯已开始。
我和几个服务员姐姐站在饭店门口等待着客人们的到来。正是正午，太阳热情火辣，我很快就被这种炎热打败了，在一旁喘着气，抬头看见姐姐们依旧身姿挺拔，依旧保持微笑，她们的后背被汗打湿，仿佛感受不到累和热一样。我不禁咂了咂嘴，心中百转千回，暗暗鼓励自己：不能就这么放弃了。于是我又硬着头皮，继续和姐姐们一同迎接客人。
客人们接踵而至，很快就坐满了。我也长吁了一口气，感觉自己心中有一块大石落了下来。想着自己好不容易熬过了这一关，可以喘口气了，但是菜很快被端了出来。我还来不及做出任何反应，旁边一位姐姐拍了拍我的肩膀：“小心点，别烫着自己，也别弄到客人身上了，他们是客人，我们要做好服务，让他们满意。”我点了点头，小心翼翼地将菜端上，生怕洒出来。
起初上菜的速度极快，但是到了后面，客人们吃得很快，不一会儿上菜就跟不上了。有客人怒气冲冲地说：“你们这饭店真差劲，上菜速度这么慢，这样子哪还有人来呢？”
我一个劲儿地给人家赔不是：“抱歉，这是我们的疏忽，让你们久等了，我这就去看看厨师好了没有，稍等片刻。”被客人催菜的我飞快地跑去后厨，刚想质问他们，却看到厨师们在厨房中热火朝天地忙着，挥汗如雨，没有片刻在休息。我有些后悔了。其中一位大厨手持炒锅，手臂微微向上一抬，锅中的菜被高高抛起，又被稳稳地接住，动作行云流水。菜好了，厨师快速按下了铃我才回过神来，赶紧端着菜快速往客人那桌飞奔而去。
我看见客人们时而互相敬酒时而吃饭埋头不语，每一次端上新的菜肴，他们总是狼吞虎咽并且露出满意的神色。有个姐姐长叹一口气说：“干我们这一行的看到他们满意自己也就高兴了。小妹妹你知道吗？很多人都觉得这一份工作就是每个人端几个盘子就没事了，实际上可累了，只是他们都不知道。被催菜了也只能赔不是，做其他都是多余的。”我点了点头说：“我以前总觉得服务员的工作简直轻轻松松小菜一碟，直到今天自己站在服务员这个角度去提供服务，才发现是如此的累啊。”
想想以前自己当客人时完全不在乎其他，只想着能够赶紧把菜上齐而不停地催菜，我就羞愧地低下了头。客人往往会认为我给了你们钱，你们就应该提供最好的服务给我。但实际上服务员也只是出于职业责任去提供服务给你，我们不应该对他们颐气指使的。
自身所处的角度不同自观念也就不同，我们应该将心比心，用不同的角度去进行换位思考，而不是只会为了自身而在只在意自己的利益，思考事情也应该多站在不同的角度思考，别让这所谓的角度而封闭了自己的思想。
角度決定观念，但别让自己所处的角度限制了自己的观念。
（指导老师：邹素仪）
在饭店，爸爸总是为我不停催菜这件事而恼怒，我时常觉得他太莫名其妙了，我只是催催菜而已，他们上菜速度慢难道还怪我吗？我不解地思考着。爸爸见到我这样，于是让我去体验当一日的服务生。他严肃地说：“很多东西只有你自己实践了才知道。”
我撇了撇嘴，心中默想：服务员不就是端着几个盘子在大厅走来走去吗？爸爸真是太小题大做，这么简单的事情交给我做，还不是小菜一碟，轻轻松松就搞定了。爸爸仿佛会读心术一样知道我想着什么，长叹一口气，摇了摇头。
经理突如其来的怒吼让我意识到今天的服务员生涯已开始。
我和几个服务员姐姐站在饭店门口等待着客人们的到来。正是正午，太阳热情火辣，我很快就被这种炎热打败了，在一旁喘着气，抬头看见姐姐们依旧身姿挺拔，依旧保持微笑，她们的后背被汗打湿，仿佛感受不到累和热一样。我不禁咂了咂嘴，心中百转千回，暗暗鼓励自己：不能就这么放弃了。于是我又硬着头皮，继续和姐姐们一同迎接客人。
客人们接踵而至，很快就坐满了。我也长吁了一口气，感觉自己心中有一块大石落了下来。想着自己好不容易熬过了这一关，可以喘口气了，但是菜很快被端了出来。我还来不及做出任何反应，旁边一位姐姐拍了拍我的肩膀：“小心点，别烫着自己，也别弄到客人身上了，他们是客人，我们要做好服务，让他们满意。”我点了点头，小心翼翼地将菜端上，生怕洒出来。
起初上菜的速度极快，但是到了后面，客人们吃得很快，不一会儿上菜就跟不上了。有客人怒气冲冲地说：“你们这饭店真差劲，上菜速度这么慢，这样子哪还有人来呢？”
我一个劲儿地给人家赔不是：“抱歉，这是我们的疏忽，让你们久等了，我这就去看看厨师好了没有，稍等片刻。”被客人催菜的我飞快地跑去后厨，刚想质问他们，却看到厨师们在厨房中热火朝天地忙着，挥汗如雨，没有片刻在休息。我有些后悔了。其中一位大厨手持炒锅，手臂微微向上一抬，锅中的菜被高高抛起，又被稳稳地接住，动作行云流水。菜好了，厨师快速按下了铃我才回过神来，赶紧端着菜快速往客人那桌飞奔而去。
我看见客人们时而互相敬酒时而吃饭埋头不语，每一次端上新的菜肴，他们总是狼吞虎咽并且露出满意的神色。有个姐姐长叹一口气说：“干我们这一行的看到他们满意自己也就高兴了。小妹妹你知道吗？很多人都觉得这一份工作就是每个人端几个盘子就没事了，实际上可累了，只是他们都不知道。被催菜了也只能赔不是，做其他都是多余的。”我点了点头说：“我以前总觉得服务员的工作简直轻轻松松小菜一碟，直到今天自己站在服务员这个角度去提供服务，才发现是如此的累啊。”
想想以前自己当客人时完全不在乎其他，只想着能够赶紧把菜上齐而不停地催菜，我就羞愧地低下了头。客人往往会认为我给了你们钱，你们就应该提供最好的服务给我。但实际上服务员也只是出于职业责任去提供服务给你，我们不应该对他们颐气指使的。
自身所处的角度不同自观念也就不同，我们应该将心比心，用不同的角度去进行换位思考，而不是只会为了自身而在只在意自己的利益，思考事情也应该多站在不同的角度思考，别让这所谓的角度而封闭了自己的思想。
角度決定观念，但别让自己所处的角度限制了自己的观念。
（指导老师：邹素仪）