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采用ＨＮＯ２诱变、平皿显色与理性化筛选方法，获得一株Ｌ－谷氨酸氧化酶高产稳定菌株Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｓｐ．Ｎ５１４。建立了液体发酵产酶的条件，考察了辅和成分对酶合成的影响。
L—谷氨酸氧化酶产生菌理性化筛选及液体发酵的研究
【摘 要】
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采用ＨＮＯ２诱变、平皿显色与理性化筛选方法，获得一株Ｌ－谷氨酸氧化酶高产稳定菌株Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｓｐ．Ｎ５１４。建立了液体发酵产酶的条件，考察了辅和成分对酶合成的影响。
【机 构】
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华东化工学院生化工程研究所,华东化工学院生化工程研究所
【出 处】
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华东化工学院学报
【发表日期】
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1993年5期
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