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食品质量作为食品生产单位立足市场的一个有力支撑，生产运行管理中的质量控制也是产品能否顺应市场及获得利益的客观条件。质量管理是确定并借助质量体制中质量规划、质量操控、质量保障以及质量优化这些方式来展开质量方针、目标以及职责的综合管理。本文就怎样落实好食品生产期间的质量管理展开分析。
试析如何做好食品生产过程中的质量管理工作
【摘 要】
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食品质量作为食品生产单位立足市场的一个有力支撑，生产运行管理中的质量控制也是产品能否顺应市场及获得利益的客观条件。质量管理是确定并借助质量体制中质量规划、质量操控
【机 构】
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保定市食品药品检验所
【出 处】
：
市场调查信息（综合版）
【发表日期】
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2020年5期
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