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该试验通过研究不同采摘期对金水2号梨果实大小、外观、果肉硬度、可溶性固形物、总酸含量、口感品质及贮藏性状等方面的影响，从而确定武汉地区金水2号梨果实可采成熟期，最适采收期及最佳食用期。
不同采摘期对金水2号梨果实性状的影响
【摘 要】
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该试验通过研究不同采摘期对金水2号梨果实大小、外观、果肉硬度、可溶性固形物、总酸含量、口感品质及贮藏性状等方面的影响，从而确定武汉地区金水2号梨果实可采成熟期，最适采
【机 构】
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湖北省农科院果树茶叶研究所
【出 处】
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北方果树
【发表日期】
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2001年04期
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