《中国辣椒》杂志发刊词

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辣椒原产中南美洲,400多年前由欧洲大陆传入,我国明代就有辣椒的记载。如明末的《花镜》草花谱,有“番椒丛生白花果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观,子种”。 Chili origin in Central and South America, more than 400 years ago by the mainland of Europe, China has pepper records of the Ming Dynasty. Such as the end of the “flower mirror” grass flower spectrum, “pepper clusters of white fruit like Bald Pen head, spicy red, very impressive, sub-species.”
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