外婆的饺子

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   孩子们都盼望着过年,盼着新衣服、新玩具、压岁钱,但我却对新年老家年夜饭里的饺子念念不忘。
   小时候,跟爸爸妈妈来到外婆家,一下车,我便立刻冲进厨房,去看外婆下饺子。
   外婆家用的还是旧灶台,用废木头来烧火。我特别爱坐在这儿,倾听木头燃烧后的噼啪声,想象着灶台上的大铁锅中,饺子像鸽子一样上下翻腾着,诱惑着我。
   一锅饺子盛了出来,饺皮洁白,中间微微泛绿,这是韭菜的绿色。
   每个人脸上都洋溢着微笑,尤其是外婆。大家陆续入席,每人面前都有一碗香气扑鼻的饺子。我夹起一个,轻轻一咬,满满的韭菜肉馅掉进了嘴中,绿色与棕色均匀混合在一起,让所有的人都对饺子赞叹不已。
   又是几个春秋,大家各奔东西……
   那年,我们清早便赶回外公家。虽说是春节,可大家依旧在忙。外婆见我们来了,脸上依旧挂满了笑容,不同的是外婆的脸上又多了几道“沟壑”。
   外婆讓我去田里找包饺子的材料。我穿上靴子,迎着风雪,沿着小泥路,双手摸索着薄雪盖的韭菜,将娇嫩的韭菜全部拔了回来,拿到厨房。
   外婆正在擀饺皮,妈妈正在剁肉馅,见我回来了,帮我抖掉身上的雪,接过韭菜。经过一番“加工”,饺皮、韭菜和肉馅通通准备好了。
   开始包饺子了!一张饺皮平铺在外婆的手心,她用另一只手沾了一点蛋液,抹在饺皮四周,放上馅,合紧,再捏出花边,一个饺子就完成了。
   外婆包饺子的速度奇快,近似“流水线”了。
   不久,舅舅、大姨一家都回来了,大家坐在五年前的圆桌上,说着自己这一年中的开心事儿……此时的外婆笑得更欢了。
   饺子端上来了,味道还是一样,不过我又一次从中感受到了外婆对我们的浓浓爱意。
  (指导老师   陈媛媛)
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