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鉴于其原料，谷物饮料的属性被定为代餐，整个行业也在对“代餐”的消费观念和市场进行培育。到目前为止，谷物饮料推广的成果已初见成效，消费者似乎已经懂得了谷物的“天然、营养、健康”结合饮料的“方便快捷”，使得人们可以以喝代吃，及时补充粗粮所含的各种营养。但在行动上对消费者的驱动力却不够。谷物饮料市场的培育还需要绿色健康消费意识养成的配合。