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3-6岁的幼儿正处在生长发育的高峰期,也是营养摄取最为关键的时期。所以,合理地安排幼儿地营养膳食是幼儿园教育管理工作的重点,也关系着幼儿的身体能否健康成长。如何更好地安排幼儿的膳食管理已成为当代幼儿园管理者工作的重点。为此以幼儿园膳食管理为出发点,对当今幼儿园膳食管理的不足以及针对不足采取的对策进行简单的探讨。