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白刺属灌木是蒺藜科的旱生或超旱生典型荒漠植物，天然分布于干燥荒漠区。白刺浆果含有丰富的营养成分和活性物质，有食用、油用、医用和保健食品等绿色产品的综合利用经济价值。鲜果甜酸适度，味美爽口，是有发展前景的第二代水果。白刺资源的开发利用应引起有关方面的重视和扶持，尽快使白刺新产品、新商品进入国内外市场。