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小麦腥黑穗病是运城市小麦的一种重要病害,不仅使小麦减产,而且还会降低小麦品质,同时病菌孢子因含有毒物质三甲胺,使面粉不能食用。如将混有大量菌瘿和病菌孢子的麦粒作饲料,还会引起家禽和牲畜中毒。该文通过对运城市小麦腥黑穗病的发生情况进行调查,并针对其症状与发病规律分析该病发生的原因,提出实施检疫监督,并结合农业与化学防治技术有效防治小麦腥黑穗病。