【摘 要】
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目的了解广州市高职院校大学生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展营养教育提供依据。方法自制问卷对广州市11所高职院校2 200名在校大学生进行调查,使用Epi Data软件和SPS
【机 构】
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广东轻工职业技术学院,华南理工大学
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目的了解广州市高职院校大学生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展营养教育提供依据。方法自制问卷对广州市11所高职院校2 200名在校大学生进行调查,使用Epi Data软件和SPSS软件进行数据录入和统计分析。结果高职院校大学生营养知识普遍缺乏,得分及格率仅为55.85%,且不同专业、性别学生之间差异具有统计学意义(P均<0.05);很多学生存在不良饮食行为,饮食行为得分及格率仅为67.86%;但高职院校大学生的营养态度普遍较好,81.40%的大学生营养态度得分为"优秀",49.68%的大学生对营养知识很感兴趣。营养知识、态度及行为间呈正相关关系。结论应采取有效措施对高职院校大学生进行营养教育。
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