【摘 要】
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<正> 0 引言三十多年前,人们首次从柑桔黄烷酮、柚苷和新橙皮苷中获得具有甜味的二氢查耳酮。从此,人们合成了大量的该甜味剂的衍生物,其中有些只是在结构上作了些微小的改变
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<正> 0 引言三十多年前,人们首次从柑桔黄烷酮、柚苷和新橙皮苷中获得具有甜味的二氢查耳酮。从此,人们合成了大量的该甜味剂的衍生物,其中有些只是在结构上作了些微小的改变,有些则作了较大的改变。所有这些,都是为了进一步了解其结构与风味的关系,或是为了提高质量、提高溶解度及降低毒性等。从实用的观点来看,一种新合成的
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<正> 甜菜的一生中,需要多种营养元素,主要的有碳、氧、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、钠、钴、硅、钛等,其中碳、氢、氧三大元素主要从空气和水
<正> 蒙古人民喜甜食,一日三餐离不开糖,各种糖果、糕点、饮料离不开糖,日常喝红茶、奶茶也都需要加糖。200万蒙古人民每年约消费4万吨糖,平均每人每年需要食糖20公斤。由于