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木薯品种新选048是广西大学木薯课题组从木薯种质资源ZM93—16的自然变异群体中选出优良单株，再经过系统选育和定向选择育成的木薯新品种。该品种株型好，不分枝，茎杆节密，种茎发芽快，长势旺，结薯多，薯块大，结薯集中，容易收获，适应强，丰产性好。一般产鲜薯45000-60000kg／hm^2，高产的达75000kg，鲜薯淀粉含量28％-30％。