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论述了课程地图及其在专业人才培养中的地位,分析了高职院校食品质量与安全专业的核心职业能力,辅助职业能力、职业素养与岗位、课程之间的关系,探索了本专业课程地图建设、规划的基本形式。课程地图将是今后高校教育信息化的一种具体体现形式,将有力推动以学习者为中心的教育教学改革。
高职院校食品质量与安全专业课程地图的探索
【摘 要】
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论述了课程地图及其在专业人才培养中的地位,分析了高职院校食品质量与安全专业的核心职业能力,辅助职业能力、职业素养与岗位、课程之间的关系,探索了本专业课程地图建设、
【机 构】
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邯郸职业技术学院、食品与生物工程系
【出 处】
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邯郸职业技术学院学报
【发表日期】
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2018年3期
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