夏季食粥

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:doudouhuijia
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夏季天气炎热,许多人会有食欲不振的感觉,如果煮一些营养粥来吃,既好消化,又可以清热解暑,对身体大有益处。下面例举几款夏季粥品,希望能有助于大家安度炙夏。 绿豆粥:绿豆150克,米、清水、盐少许,白糖80克。绿豆用清水浸泡后与米一起煲好,调味即成。 功效:性味甘寒,不但能起到止渴消暑的作用,还能解毒防疮。 花生麦米甜粥:花生100克,麦米200克,水及冰糖适量。 Summer hot weather, many people will feel the loss of appetite, if you cook some nutrition porridge to eat, both good digestion, but also heat Jushu, good for the body. Here are some examples of summer congee, hoping to help everyone peace Sunburn. Mung bean porridge: mung bean 150 grams, rice, water, a little salt, sugar 80 grams. Mung bean soaked with water after pot with rice, seasoning Serve. Efficacy: sweet and cold taste, not only can play a role in thirst quenching and cooling, but also detoxification anti-sores. Peanut wheat sweet porridge: 100 grams of peanuts, 200 grams of wheat, water and rock sugar amount.
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