茶学的里程碑—《茶经述评》

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茶叶作为饮料,与人们的生活息息相关,它充实和丰富了人类的生活文化。中国是茶树的原产地,是茶叶的故乡。我国人民种茶、用茶的历史悠久,经验极为丰富。各代留传下来的茶书及有关资料,种类之多难以数计。被誉为“茶神”的唐代陆羽,于公元760年完成的《茶经》,是世界上最早的论述茶叶的专著,是我国悠久文化中的一颗灿烂的明珠。《茶经》对茶叶“分其源,制其具,教其造,设其器,命其煮”,系统地介绍了有关茶叶的知 Tea, as a beverage, is closely related to people’s life. It enriches and enriches human life and culture. China is the origin of tea tree, is the hometown of tea. Our country people tea, tea has a long history, experience is extremely rich. From generation to generation, the number of kinds of tea books and related information is hard to count. Lu Yu, who was hailed as the god of tea, and the Book of Tea, completed in 760 AD, is the earliest monograph on tea in the world and a splendid pearl in the long culture of our country. “Tea by” on the tea “points its source, its system, teach its creation, set its device, life its boiling,” systematically introduced the knowledge of tea
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