探讨砂仁及鸡血藤之水萃物对肠道健康及功能的影响

来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:haohaia9
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研究透过仓鼠的体内试验,探讨砂仁(Amomifructus)及鸡血藤(Millettia reticulata)之水萃物对肠道酵素(如:麦芽糖酶及蔗糖酶)、粪便细菌酵素(如:b-葡萄糖酶、b-葡萄糖醛酸酶、黏液素酶及尿素酶等)及盲肠内容物中短链脂肪酸之影响,藉此评估此2种水萃物对肠道健康调节及改善的评估。由实验分析结果得知,水萃物对肠道酵素并无显著差异,但可明显增加粪便的含水量及缩短肠道通过时间,因此可减少有毒物质之产生和吸收,预防肠道产生一些特殊疾病。此外,相较于控制组下,一方面此2种中草药水萃物对b-
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