【摘 要】
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中国的一家传播媒介曾有这样一次报导:"我国河北、山东,辽宁诸省,女性公民每天食用20瓣大蒜,结果患乳房癌的比例几近于零"。这则消息引起了美国宾夕法尼亚州健康与人类发展学
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中国的一家传播媒介曾有这样一次报导:"我国河北、山东,辽宁诸省,女性公民每天食用20瓣大蒜,结果患乳房癌的比例几近于零"。这则消息引起了美国宾夕法尼亚州健康与人类发展学院营养系主任约汉·米乐纳的兴趣。他每天试验给睢鼠喂食高达20克大蒜(相当于一瓣大蒜),同时还给老鼠一种诱发乳房癌物质。结果,老鼠乳房癌的发病率依然比未食用大蒜前明显降低。这一下激发了米乐纳的科研积极性,目前,他正在研究大蒜里含有似乎对抑制乳房癌的有效成份。
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