排骨汤不放盐更补钙等

来源 :家庭医学·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yyqzhang
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  办公族压力大可嚼口香糖减压
  
  对于普通的上班族,周一无疑是一周之中最需要减压的时间段。现代人要科学管理自己的情绪,在紧张时段采取简单易行的方式来放松心情,比如做做运动、听听音乐、嚼嚼口香糖等。例如,有人就想出了别有新意的减压方法,将给自己造成压力的因素,如房子、工作等,用口香糖捏成具体形状表达出来,然后再“嚼”掉,从而收到减压与舒缓情绪的效果。
  嚼口香糖减压的确有科学依据。研究显示,咀嚼口香糖可引起α脑波增强,而α脑波的减弱与紧张焦虑情绪密切相关,由此可推导出咀嚼可使心情放松。
  
  饭前擦嘴有助减少摄入有毒物质
  
  饭后擦嘴是好习惯,饭前擦嘴也不能少,特别是对很多女性来说。空气中有大量尘埃,还可能混杂铅、氮、硫等有毒元素。它们落在人身上、脸上的同时,电会落在嘴唇上。并且,由于嘴唇比其他部位更湿润,常常会吸附更多的有害物质。
  因此,建议吃饭前,先擦擦嘴,将油脂、灰尘等擦干净,尤其是涂口红的女性。口红中的羊毛脂有较强的吸附性,它可将空气中的尘埃、细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇上。口红中的某些化学染料对人体也有一定危害,所以饭前一定要将口红擦干净。
  
  肾病患者不宜吃腐乳
  
  腐乳是豆类发酵制品,是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同,腐乳通常可分为白、红、青三种。腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收,特别是微生物合成了维生素B12,能预防老年性痴呆。
  值得注意的是,腐乳发酵后含有硫化物,过量食用对人体健康有害,因此每次吃半块足矣。另外腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。
  
  坚持地中海式饮食可延长寿命
  
  地中海式饮食是一种富含蔬菜、橄榄油、水果、坚果、鱼类以及全麦类食品,并少量食用肉类和饮酒的饮食方式。
  荷兰马斯垂克大学的研究人员对1.2万名55~69岁的男女进行了研究,研究人员根据是否吸烟、运动、体重以及饮食情况来计算“健康生活方式得分表”。研究结果显示,坚持地中海式饮食的人中,女性可延长寿命15年以上,而男性为8年左右。
  同时,能够坚持进行有规律的运动,不吸烟并保持健康体重与地中海式饮食结合的人,早死的风险明显比只坚持地中海式饮食的人低。该研究结果表明健康的生活方式对健康具有明显的益处。并且,地中海饮食对女性的益处明显大于男性。
  
  排骨汤不放盐更补钙
  
  中国烹饪协会美食营养专家提醒,若想通过食用排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
  钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的人,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不放盐。
  
  老年人过量吃钙片容易便秘
  
  以前老王排便很有规律,每天一次,可近半个月经常是两三天才排便一次。老王从上个月开始吃钙片,他不知道这两者之间是否有关系。专家解释说,钙剂中碳酸钙的吸收率最高,成人用得比较多。但人体吸收钙有个过程,在胃酸的作用下一部分碳酸钙会变成氯化钙,进入肠道后会形成磷酸钙,这些钙盐很难被吸收,并抑制肠道蠕动,可能会引起便秘。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言,这种情况较为多见。
  建议在补钙时喝点酸奶,它含有的乳酸和钙结合,能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌,可促进胃肠蠕动,缓解便秘。其次要增加粗纤维的摄入,鼓励老年人多喝水、多走路、多运动,这对预防便秘都有好处。另外要注意的是,吃钙片多了也会引起便秘,一般每次服用不宜超过500毫克。
  
  按摩足三里调养脾胃改善气色
  
  过度劳累、胃口不好,会导致女性朋友脸色发黄。化妆品治标不治本,要想治本,还得从身体内部调节,多敲敲小腿就能有好脸色。
  脸色发黄多与脾胃功能减退有关。脾胃虚了,吸收营养的功能就差,脸色自然就不好。中日友好医院中医按摩科主任庸学章指出,小腿上有些穴位与脾胃经有关,按摩有利于调节脾胃功能,进而改善脸色。比如按摩足三里,可以调理脾胃,补益气血。
  足三里:位于小腿前外侧,膝盖下方一点。唐学章建议,足三里比较重要,可找对位置重点按摩。但小腿上还分布有其他穴位,没事的时候,整个小腿都敲敲,也会有好处。
  
  煎中药后药液量以一茶杯左右为宜
  
  煎头煎药时,加冷水超过药面1~2横指,浸泡半小时,其有效成分易于煎出。用大火煎沸后,再用小火煎20~30分钟,滤渣备用。煎二煎药时水量要少些,沸后再煎15~20分钟。不同的药材煎煮的时间也有差别。药品质地坚实者要多煎5~10分钟;滋补药可煎煮40~60分钟;清热解表药应少煎5~10分钟。
  头煎和二煎的药液量,以共计一茶杯左右为宜,混合后分两次服用。
  
  跑跳类活动有助孩子增高
  
  适当的体育锻炼可以帮助青少年长高,但是在通过体育锻炼帮助青少年儿童长高的同时,也要注意青少年儿童过早过多地参加激烈的运动会使生长激素的分泌受到抑制,如果长期单一地进行大运动量的锻炼还会造成骨骺软骨的局部损伤,反而会影响孩子长高。因此,家长朋友在选择让孩子进行锻炼时要慎重,不要让孩子太早锻炼哑铃、杠铃或举重等运动项目。
  那么,什么运动最有助于孩子长高呢?跑跑跳跳、打球等是需要全身大部分肌肉参与的运动项目,这类运动主要是加快全身血液循环,增强内脏功能,改善骨骺系统,利于营养吸收。像游泳、弹跳、短时悬吊、跳绳、篮球、足球等都是青少年可以经常采用的锻炼项目,这些运动可以直接刺激骨骺或拉伸关节,加速骨细胞的增殖,从而促进骨骺的生长,想长高的青少年不妨试试。
  
  控制空腹血糖 胰岛素注射部位有讲究
  
  皮下注射胰岛素的部位很多,包括双上臂外侧(包括三角肌处)、腹部两侧、双侧臀部及大腿外侧等处都可以选择。但患病多年的老病号最好不要在臀部注射胰岛素。因为糖尿病病人抵抗力较差,容易发生感染,感染后多需要在臀部注射抗生素,故应将此处皮肤留给抗生素用。
  事实上,身体各部位的皮肤对胰岛素的吸收速度是不同的,腹部吸收最快,大腿、臀部、上臂较慢。如果是用来控制餐后血糖的人,胰岛素注射首选腹部。如果是晚上注射的基础胰岛素,用来控制空腹血糖,建议选用大腿、臀部或上臂注射,以免吸收过快,引发低血糖。
  长期注射胰岛素的患者,要预防局部皮下形成硬结或皮下脂肪萎缩,影响胰岛素的吸收和利用,必须注意注射部位的经常轮换,最好两周内不使用同一位点注射胰岛素。
  
  看3D电影戴眼镜宜先清洁防传染病
  
  《变形金刚3》、《哈利波特》等3D大片一部接一部上映,3D影院客满为患。有专家指出,由于影院3D眼镜反复使用、疏于清洁或清洁不及时,可传染一些眼疾和皮肤病。
  有市民反应,孩子在看完3D电影后,眼睛开始出现红肿、流泪等症状,接触眼睛的面部皮肤电发生瘙痒。而业内人士透露,3D影片观众通常比较多,特别是双休日,每场放映间隔时间仅十来分钟,无法每场电影都为3D眼镜消毒、清洁。医生则提醒,这样不经消毒甚至清洁的眼镜,可能成为传播眼部疾病和皮肤病的媒介。因为每个人身上都带有不同的细菌和病毒群,当3D眼镜重复在不同人身上使用时,会将汗液和皮肤分泌的一些物质沾在镜架上;如果未消毒反复使用会造成交叉感染,使细菌病毒侵入人体的眼部或者皮肤。
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