【摘 要】
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本文基于1993—2012年的数据,从企业数量、从业人员、经济效益、行业结构、农产品加工业产值与农业总产值的比重、龙头企业与品牌6个方面对湖北省农产品加工产业基础进行分析
【机 构】
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湖北大学商学院; 国家烟草专卖局科技司;
【基金项目】
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湖北省社科基金项目“湖北省农产品加工业发展研究”(编号:2013089);湖北区域发展研究院第一批公开招标项目“推动湖北农业产业化总体水平进入全国前列研究”(编号:201202);湖北大学人文社科重点项目“黄金十年推动湖北农业产业化经营跨越式发展研究”(编号:201205);国家自科基金“利益均衡目标下农业转基因技术研发福利效应与协调机制研究”(编号:71203059);国家社科基金“农产品流
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本文基于1993—2012年的数据,从企业数量、从业人员、经济效益、行业结构、农产品加工业产值与农业总产值的比重、龙头企业与品牌6个方面对湖北省农产品加工产业基础进行分析,并且从市场潜力、比较优势度、专门化率和产业关联度4个方面对湖北省农产品加工业综合发展能力进行测算,基于存在的突出问题有针对性的提出今后亟需做好的工作。研究结论表明近年来湖北省农产品加工业呈现突破性、超常规、跨越式发展态势,产业基础牢固,已经具备较高水平的产业综合发展能力,但精深加工业比例较低,缺乏有全国影响力的企业和品牌。
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