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据央视新闻报道,2020年10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐时,因食物中的黄曲霉素严重超标而中毒,其间9人共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。
食物中黄曲霉素形同杀手
【摘 要】
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据央视新闻报道,2020年10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐时,因食物中的黄曲霉素严重超标而中毒,其间9人共同食用了自制酸汤子(用玉米
【出 处】
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健康生活
【发表日期】
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2021年3期
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