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2006年1月美国心脏协会（AHA）更新了为防治高血压有关生活方式改变的指南，该指南载于2006年2月的Hypertension。当血压水平升高，心血管疾病的危险随血压水平增高而进行性增加，但它可以通过改善饮食来预防，人们可通过改善饮食降低他们的血压并大大减少患包括脑卒中、冠心病和心力衰竭的心血管病危险。最近的“国家健康与营养检查调查”（NHANES）表明27％的美国成人有高血压[定义为：收缩压≥140mmHg（1mmHg=0．1333kPa），舒张压≥90himHg，或在应用降压药]，另外31％为高血压