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馄饨，苏州人喜欢，于面食而言，其地位应该仅次于面条。馄饨之意，多有说辞。就我而言，还是比较喜欢阿英先生的解读：“浑沌乃浑之一气，阴阳不分之象亦作‘混沌’。按：《庄子》‘中央之帝为浑沌’，释者诸家中，以简丈（帝）的‘浑沌以合和为貌’之说，最能切合馄饨之叉。良以这种食物的特色，就是把若干种作料混集在一个小天地中，使之合和，故称之为‘浑沌’。食旁是指明为食物。”