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文章通过问卷调查法、24小时膳食回顾法与统计分析法相结合的方法分别估算桂林中职学校学生膳食营养热能和营养素摄入情况，从而为调整膳食结构提供数据依据，使学生的膳食结构更趋向合理化。
桂林市中职学校学生膳食营养调查
【摘 要】
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文章通过问卷调查法、24小时膳食回顾法与统计分析法相结合的方法分别估算桂林中职学校学生膳食营养热能和营养素摄入情况，从而为调整膳食结构提供数据依据，使学生的膳食结构更
【机 构】
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广西商业高级技工学校
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2013年2期
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