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【摘 要】
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用水剂法提取的饲用菜籽浓缩蛋白,必需氨基酸含量平衡,残留毒物量低。用鸡喂养试验表明,饲用菜籽浓缩蛋白营养价值高,生产效益好。
【机 构】
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郑州粮食学院食品工程系
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1989年1期
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