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我换了新房东
妈妈：
这几天找不到地方上网，所以一直没发信给你。但是我一切都还好，所以你们不用太担心！
我已经搬进了新房东家，他们对我还不错，但是由于我来的太匆忙，我的房间里只有床和衣柜，现在我已经算把东西都收拾好了，等过两天书架进来后就更完美了！虽然我的房间很小，但我却越来越喜欢它了，待在里面感觉真的很好！四周的墙壁都是淡绿色的，我的书桌前是很大的一扇窗户，望出去是花园，景色很美！有很多很多的树！我的房间是朝东的，所以早晨起床后阳光会从窗子照射进来。
住在新房东和旧房东家的感觉很不一样，因为他们的性格很不同，住在旧房东家时我很难觉得无聊，因为他们都很开朗而且很爱开玩笑，但新房东不同，他们不是经常笑，所以会让人觉得稍微有些不好接触，但其实他们是很好心的，对我也很关心！总之，两个房东对我都很好。新房东家只有我一个学生，所以有时我会感觉有些孤单，但是也会清静许多吧！
我学会做的第一样饭是英式挂面
现在我想自己做饭吃，之前想的很好，但真做起来却比想像中难多了！刚一开始都不知道自己该吃些什么了。我第一天到新房东家的时候是晚上，还好在飞机上吃了些东西，所以不觉得饿，但第二天睁开眼，却发现什么都没的吃。只好打电话向同学求救了！之后去买了面包和果酱，首先解决了早餐。不过现在我已经渐渐适应了。今天我很厉害呦！我去超市买了米（有8斤重）、盐、面条和鸡蛋（因为房东的冰箱还没有修好，所以我只能买些不用冷藏的东西）。我自己提回家，累的我肩膀和胳臂都好酸！我做了面给自己吃，（不是方便面，是像挂面的一种东西），虽然说不是特别好吃，吃完后还有些肚子痛……不过还是好兴奋呢！我想我会做的更好的！我已经想好我要做的第一个菜是蒜蓉西兰花。但现在还有很多东西要准备，比如油、糖、酱油等。
對了！我想在这边逛超市，大概知道会有些什么菜卖后，告诉你，然后你再告诉我怎么做，你说好吗？妈妈，我现在知道的有胡萝卜、白萝卜、西兰花、菜花、卷心菜、茄子等。我再去超市看看后再告诉你更多！你先就这些写几个菜谱给我吧！
希望你们一切都好，等你的回信！
我学会做的第二样饭是蛋粥
妈妈：
昨晚，房东把我房间的书架送来了，不知道是不是特地为我买来的，（如果是，那就太不好意思了）是一个组装书架，昨天，男房东回到家后就开始装它。组装书架并不如想像中那么容易，他整整花了三个小时才成型。我在组装的过程中也帮了些忙。可能因为我屋里的东西几乎都有我帮忙搬或装的，所以我好像对它们都有些特殊的感情。当然，我屋里的每一样东西全部都是我自己整理的！现在总体来说还算整齐、干净。但不知道以后会变成什么样，但愿自己能坚持吧！
我今天做给自己的午饭是蛋粥。前两天我去学生宿舍时，看见别人在做，吃后觉得味道不错，于是决定今天自己试着做。从我做的效果来看，还算是很成功的。只是由于少了一些调料，像姜、香油、酱油什么的，所以不能做的更好吃些。不过比起上一顿的面条，我已经觉得自己有了很大进步了！不过我发现做一个人的饭真的是挺难的，总是做多，昨天和今天都是如此。昨天倒掉了很多面条（因为实在不好吃）而今天自己一个人喝掉了两碗粥（好撑，连晚饭都可以省了）。
今天房东的新冰箱要来了，所以如果没什么问题的话，星期一我可能就有菜吃了！
这两天要说我跑的最勤的地方就要数超市了，因为实在有太多东西要买了！人家说自炊刚开始都会这样，过一段时间就会好了。逛超市不算什么，最要命的是提（很重的）东西回家，（唉！等我下次回家，肯定又会有不少人说我壮了的！）
我现在要出去帮同学拿信，顺路可能去看一下旧房东。
希望你们都好！
张璐
我教妈妈做蘑菇炒火鸡肉
妈妈：
我今天去了学校上网，看到了你的邮件。但是我很奇怪，不知道是为什么，我一共收到了你的四封邮件，但每一封都是那么短，只有一两句话，有的甚至只有两个字，到底是怎么回事呢？是不是咱家的电脑又出问题了？！
我在这边还好，我今天用昨天剩下的菜汤煮了面条吃，我把一大碗面都吃了，还吃了一个刚刚在超市买的鸡翅，饭后又吃了一个桃子和一根香蕉，很撑。但在这些之后，我还是没有忘吃一粒钙片。（我觉得营养应该不差什么了）！
今天我看到了你告诉我的做西兰花的方法，但是晚了一步，因为我昨天已经做完了。我昨晚叫了两个朋友来家里吃饭，我给他们做了蘑菇炒火鸡肉、蒜蓉西兰花和红薯粥。（我掌勺，她们指导）炒的方法和你的有些不同，但结果可不差！两个菜都很好吃，被我们全部吃光了。我留了一点给房东，刚刚她特地跑上来称赞我的菜做的好，还管我要菜谱呢！难以置信吧！我想下一次我回去时你可有口福了！
不知道中国有没有火鸡肉卖，若有的话你不妨也做做试试：先把火鸡肉切成小丁，然后混着面粉和酱油搅匀，把蘑菇切成片。开火倒油，先把肉放进锅炒到七八成熟时倒出来，再倒一些油进锅，放盐，把蘑菇放进去炒，接着再放肉进去一起炒，锅干的话就放一点水进去，（一般不用）但不要放多，因为蘑菇会出很多水，再酌量加一些酱油。等熟后就可以盛出了！其实我自己觉得好像把自己的生活安排的还不错，我买了很多水果，葡萄、桃、香蕉……我发现自己做饭虽然累一些，但也有很多好处，譬如很自由，时间、种类、数量都由我自己说了算。妈，你现在在家吃些什么呢？我觉得一定没我丰富！对了，再教教我扁豆怎么做吧！希望你们一切都好！
很很很……想你们的璐