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服务个性化趋势；后厨明档化趋势；管理信息化趋势；文化主题化趋势；经营品牌化、连锁化趋势；制作标准化、工业化趋势；产品绿色人化、营养化和保健化趋势。
餐饮业凸显七大趋势
【摘 要】
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服务个性化趋势；后厨明档化趋势；管理信息化趋势；文化主题化趋势；经营品牌化、连锁化趋势；制作标准化、工业化趋势；产品绿色人化、营养化和保健化趋势。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2008年4期
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