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妇女怀孕后，合理饮食、注意营养是保证孕妇身体健康和胎儿正常生长发育的基础，因而必须重视孕期妇女的饮食营养。
妊娠早期 即怀孕后1-12周。此期孕妇容易发生恶心呕吐、择食厌油、胃脘烧灼、头晕疲倦等早孕反应，影响孕妇的正常进食，妨碍营养物质的消化、吸收。这个阶段的食物应以高蛋白、富营养、少油腻、易消化为基本原则。应少吃多餐，选择孕妇平常喜好的食物，以瘦肉、鱼类、蛋类、面包、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。
妊娠早期补充叶酸很重要。叶酸不能由机体产生。只能从食物中摄取。必要时可通过药物供给。要常吃富含叶酸的食物。如豆类、菠菜、番茄、胡萝卜、蛋、鱼、动物肝肾以及水果、干果等。
妊娠中期即怀孕后13-27周。此期胎儿生长发育快，母体对各种营养物质的需求量也相对增多，对热量的需求尤为突出，妊娠中期的饮食原则是：补充热量，兼顾其他；营养丰富，易于消化。要注意摄入营养价值高、富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋类、牛奶、豆制品和富含纤维素、维生素的蔬菜、水果等。不要过多摄入甜食，适当限盐。
妊娠后期 即怀孕后28-40周。此期胎儿发育日趋成熟，体重增加很快。向母体索取营养素更多，而母体除供给胎儿生长发育所需的营养外，自身也要储备营养，以保证分娩时所需的能量。故对各种营养物质的需求量更大。此期的饮食原则是：营养丰富，品种多样。饮食中，应以蛋白质和碳水化合物为主。除摄入主食米、面和含蛋白质丰富的奶类、蛋、肉、鱼类等食物外。还要注意多吃动物肝脏、猪血、海产品、骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜、水果等含钙、铁、磷等微量元素及维生素丰富的食物。妊娠最后两个月，胎儿对铁质的需求量相对较多，必须多吃富含铁的食物，如动物肝肾、红枣、桂圆、桃干、杏干、菠菜等。
总之，妊娠期的营养调配应强调多样化。医学专家指出孕妇增加营养要注重“四多”，即：多食新鲜蔬菜和水果，可以满足身体所需要的维生素A、维生素D、钙、铁等：多食玉米、小米、土豆等，其所含维生素比大米、白面高，还含有人体生长发育所需要的微量元素：多吃豆制品、花生、芝麻酱等及发芽豆类，因其中含有丰富的维生素E；多吃鱼、肉、蛋、奶，有利于胎儿骨骼生长及神经系统的发育。
妊娠早期 即怀孕后1-12周。此期孕妇容易发生恶心呕吐、择食厌油、胃脘烧灼、头晕疲倦等早孕反应，影响孕妇的正常进食，妨碍营养物质的消化、吸收。这个阶段的食物应以高蛋白、富营养、少油腻、易消化为基本原则。应少吃多餐，选择孕妇平常喜好的食物，以瘦肉、鱼类、蛋类、面包、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。
妊娠早期补充叶酸很重要。叶酸不能由机体产生。只能从食物中摄取。必要时可通过药物供给。要常吃富含叶酸的食物。如豆类、菠菜、番茄、胡萝卜、蛋、鱼、动物肝肾以及水果、干果等。
妊娠中期即怀孕后13-27周。此期胎儿生长发育快，母体对各种营养物质的需求量也相对增多，对热量的需求尤为突出，妊娠中期的饮食原则是：补充热量，兼顾其他；营养丰富，易于消化。要注意摄入营养价值高、富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋类、牛奶、豆制品和富含纤维素、维生素的蔬菜、水果等。不要过多摄入甜食，适当限盐。
妊娠后期 即怀孕后28-40周。此期胎儿发育日趋成熟，体重增加很快。向母体索取营养素更多，而母体除供给胎儿生长发育所需的营养外，自身也要储备营养，以保证分娩时所需的能量。故对各种营养物质的需求量更大。此期的饮食原则是：营养丰富，品种多样。饮食中，应以蛋白质和碳水化合物为主。除摄入主食米、面和含蛋白质丰富的奶类、蛋、肉、鱼类等食物外。还要注意多吃动物肝脏、猪血、海产品、骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜、水果等含钙、铁、磷等微量元素及维生素丰富的食物。妊娠最后两个月，胎儿对铁质的需求量相对较多，必须多吃富含铁的食物，如动物肝肾、红枣、桂圆、桃干、杏干、菠菜等。
总之，妊娠期的营养调配应强调多样化。医学专家指出孕妇增加营养要注重“四多”，即：多食新鲜蔬菜和水果，可以满足身体所需要的维生素A、维生素D、钙、铁等：多食玉米、小米、土豆等，其所含维生素比大米、白面高，还含有人体生长发育所需要的微量元素：多吃豆制品、花生、芝麻酱等及发芽豆类，因其中含有丰富的维生素E；多吃鱼、肉、蛋、奶，有利于胎儿骨骼生长及神经系统的发育。