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为了全面掌握和深入研究近年巴州乳业的发展状况和前景，了解产品结构调整、企业技术创新情况及乳业的产业化程度，近日新疆巴州企调队自行开展了(巴州乳业企业发展问题)的专项调查。目前巴州(不含农二师)上规模的乳业企业总共有四家：即新疆库尔勒大华实业开发有限责任公司、焉耆三宇实业有限责任公司、新疆瑞源乳业有限公司、巴州牛奶场。通过对以上企业调查发现，目前巴州乳业企业发展呈现以下特点。