【摘 要】
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苦丝瓜、苦黄瓜,原本不苦的食品为什么会变苦?刘庆春(武警总医院副主任营养医师)正常情况下,丝瓜和黄瓜都不苦,但在有些特殊的情况下,这些原本不苦的食物会有苦味。植物生长
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苦丝瓜、苦黄瓜,原本不苦的食品为什么会变苦?刘庆春(武警总医院副主任营养医师)正常情况下,丝瓜和黄瓜都不苦,但在有些特殊的情况下,这些原本不苦的食物会有苦味。植物生长环境的变化,比如过热或者缺少阳光照射等一些特殊情况,导致丝瓜、黄瓜本身
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