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炭疽热是一种靠孢子传播的急性传染病，是野生或家养低级脊椎动物的一种常见疾病，多在中南美、东欧、南欧、亚洲、非洲、加勒比海及中东等地区传播。炭疽热可通过已感染的动物或动物组织传播给人类，其感染形式通常有三种：皮肤感染、吸人感染和肠胃感染，但人与人之间传播的几率非常低。人类炭疽热的感染一般是由于职业性接近受感染动物或动物产品(如皮革、羊毛)从而接触或吸人炭疽热孢子，或食用受感染但没有彻底煮熟的动物食品，从而患上肠胃感染。