【摘 要】
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安徽劳动大学茶叶系77级学生李贤葆来信,要求本刊答复“离体鲜叶究竟有没有呼吸作用?”这个问题,我们认为提得很有意义,不仅是《制茶学》理论的一个核心问题,而且也是《茶树
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安徽劳动大学茶叶系77级学生李贤葆来信,要求本刊答复“离体鲜叶究竟有没有呼吸作用?”这个问题,我们认为提得很有意义,不仅是《制茶学》理论的一个核心问题,而且也是《茶树生物化学》、《制茶物理化学》可否划清界限的问题,值得讨论。这里全文发表了李贤葆同学给本刊的来信,同时刊登安徽农学院茶业系茶叶专业77级学生张云仙写给李贤葆同学的一封信。
The letter of reply from Li Xianbao, a 77th student at the Department of Tea, Anhui University of Labor, asked the magazine to answer the question “Is there any breathing effect on isolated fresh leaves?” This is not only a core issue in the theory of “making tea” , But also “tea tree biochemistry”, “tea physical chemistry” can draw a clear line of demarcation, it is worth discussing. The full text published here is a letter from Li Xianbao students to this magazine. At the same time, a letter written to Li Xianbao students by Zhang Yunxian, a 77th-grade tea major in tea industry department of Anhui Agricultural College, was published.
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