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食物中毒事件是食品卫生监督和疾控机构常年遇到的应急事件之一，一旦遇有发生，应在短时间内迅速安排车辆、组织人员、设备、物资等到达中毒现场开展调查处理。这就要求卫生监督和疾控机构平时应作好必要准备。为此，本文对突发食物中毒事件应急处理作了初步探讨，报告如下。
突发食物中毒事件应急处理初探
【摘 要】
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食物中毒事件是食品卫生监督和疾控机构常年遇到的应急事件之一，一旦遇有发生，应在短时间内迅速安排车辆、组织人员、设备、物资等到达中毒现场开展调查处理。这就要求卫生监督
【机 构】
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随州市疾病预防控制中心
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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2006年1期
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